Asador de leña, tu aliado para este verano
24/07/2024
En el mundo de la restauración, la eficiencia y la calidad son la clave para el éxito. En Mecator nos especializamos en el diseño y fabricación de accesorios que mejoren la productividad en la cocina, y nuestras espadas jaula para asadores de pollos con una de las herramientas más versátiles que puedes incorporar en tu negocio.
Lo que debes saber sobre las espadas jaula para asadores
Como su nombre indica, las espadas jaula consisten en una estructura metálica que permite mantener en su interior múltiples pollos simultáneamente en un asador rotativo manteniendo siempre su lugar. Permiten una cocción uniforme sin necesidad de intervención constante, lo que da más tiempo al cocinero de adelantar otras elaboraciones.
Este accesorio es esencial para aquellos negocios que desean optimizar sus procesos de cocción, sin sacrificar el sabor ni la calidad de los platos.
Ventajas de las espaldas jaula
- Cocción uniforme y eficiente de los alimentos. Los alimentos se cocinan de forma uniforme, lo que garantiza un resultado jugoso y delicioso.
- Ideal para producción a gran escala. Para los negocios grandes que manejan altos volúmenes de producción, las jaulas ayudan a mantener la productividad sin comprometer la calidad.
- Ahorro de espacio en la cocina. Con su diseño compacto, ayudan a ahorrar espacio en la cocina.
- Versatilidad de uso. En el interior de las jaulas se puede cocinar otras carnes como conejo, cordero, ternera o cerdo. Gracias a su altura regulable, también se puede utilizar para asar patatas o verduras.
- Seguridad y facilidad de manipulación. El diseño está pensado para que los alimentos que se cocinen en su interior queden bien sujetos.
¿Por qué elegir Mecator?
A diferencia de otros distribuidores de material para la restauración, en concreto a los asadores, es que contamos con taller propio donde fabricamos nuestros accesorios. De esta forma, si necesitas un pedido especial nosotros lo hacemos. Reducimos los tiempos de espera al no haber intermediarios en la cadena, creando el accesorio que necesitas para que tu negocio no se vea afectado en lo más mínimo.
¿Estás listo para mejorar la eficiencia de tu cocina y aumentar la capacidad de producción sin comprometer la calidad? Ponte en contacto con nosotros si deseas adquirir espadas jaula para asadores o cualquier otro accesorio.
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